次氯酸的历史与发展

2019-04-17 14:06:20

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一、次氯酸的历史与发展

1774年 瑞典化学家C.W.Scheele发现了氯的存在。

1810年 英国化学家H.Davy命名为“氯”。

 发现氯溶于水时生成次氯酸,次氯酸水溶液所具有的除臭、漂白、消毒作用引起关注。开始用于医院中防止设备感染及疾病治疗上,利用次氯酸的技术被称为氯消毒,并得到普及。

在日本通过了的认定:

1948年 “过氧化氢”被认定为食品添加剂 

1950年   次氯酸钠被指定为食品添加剂 

1953年  “二氧化氯”被认定为食品添加剂

1959年  “高度漂白粉”被认定为食品添加剂

1996年 用在手指的杀菌、清洗上

1997年 用在软性内视镜的洗涤、消毒上 

2002年 指定次氯酸(HClO)为食品添加剂

2012年 弱酸性次氯酸水(ph2.7~5.0)也被指定为食品添加剂

2013年 被指定为特定农药

日本面向2020年东京奥运会,为了加强食品安全,由农林水产省对农副业产品实行GAP标准;由厚生劳动省对食品的生产实行HACCP认证。 

二、次氯酸的优点

1.作用效果好

(1)次氯酸消毒液具有用量低、瞬间极速灭菌的优势,对各种细菌和病毒的杀灭效果均达到99.999%;对空气中甲醛等有机污染物的去除率达到99.999%。 

(2)除臭能力是次氯酸钠的80倍。

(3)不是将臭味包裹起来,而是通过破坏细菌的核,防止臭味再次产生,是从根本上除臭。

2.安全健康

不会对人体造成任何伤害,其安全性得到了食品安全委员会的认可。

3.绿色环保

次氯酸灭菌后还原为水,无异味,无任何残留,绝不会造成环境污染等。

三、次氯酸的缺点

一旦生成,与有机物接触发生逆向反应的这一性质就转变成缺点。

1.要与污垢发生反应必须先洗涤

2.有效期短,容易失去活性

四、次氯酸对比其他产品的优缺点

1.消毒方面对比

通过与其他产品对比,发现次氯酸能够适用于皮肤、手部、一般物体表面、食饮具、皮肤伤口、空气消毒、游泳池、饮用水、口腔和黏膜和瓜果蔬菜等的消毒。而对氯间二甲苯分只能对皮肤、手部和一般物体表面进行消毒。次氯酸钠只能对一般物体表面和食饮具进行消毒。乙醇只能消毒皮肤和手部。季铵盐类能消毒的只有皮肤、手部、一般物体表面、食饮具。由此可见次氯酸消毒功效的广泛性。

2.时间对比

次氯酸消毒皮肤、手部、一般物体表面、食饮具、皮肤伤口、游泳池、饮用水和瓜果蔬菜等时,只需10秒钟就能完成消毒,对于空气消毒和口腔和黏膜的消毒也只需30秒。而对氯间二甲苯分消毒所需时间为120秒~300秒,次氯酸钠所需时间为600~1800秒,乙醇所需时间为75秒,季铵盐类所需时间为120~1800秒。由此可见次氯酸消毒功效的快速。

3.杀菌效果对比

对氯间二甲苯酚的杀菌对象:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌

次氯酸钠:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌(部分能灭杀芽孢)

乙醇:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌

季铵盐类:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌

次氯酸:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌、流感病毒(H1N1和H7N9)、诺若病毒、肠道病毒71型(引起手足口病的病毒之一)、空气污染物(如甲醛、苯、氨、TVOC、PM2.5等)。并且次氯酸对细菌病毒不产生抗药性,能除味(非掩盖型),使用无残留,能在有人员活动下的空间进行消毒,不会对人体造成任何伤害。